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Barcala ha valorado la trayectoria profesional y humana del cocinero
El alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha presentado el libro editado por la Agencia Local de Desarrollo Económico y Social, “Riquelme: Embajador de Alicante”, que rinde homenaje al cocinero alicantino famoso por sus arroces y calderos.
El acto, que se ha desarrollado en el Parque La Ereta, junto al paseo que lleva el nombre del cocinero, ha contado con la presencia del escritor Martín Sanz y el propio Riquelme en la presentación del primero de una serie de biografías sobre personalidades alicantinas de renombre.
Barcala ha reconocido la trayectoria profesional y humana de Riquelme por ser un referente en cuanto a arroces alicantinos tanto en España como en el extranjero.
Durante la presentación oficial, se han repartido entre los asistentes ejemplares del libro y la familia Riquelme, referente en cuanto a arroces alicantinos y calderos, ha preparado una paella gigante con otros productos autóctonos para un millar de personas.
